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柏林娱乐邻里百家宴

时间:2018-01-30 点击:


这两天南方的天气骤然下降至4-5摄氏度,这应该是近几年来我们这里的最低温度了,阴雨绵绵中再夹杂着刺刺的冷风,更让人觉得整个世界都堕入冰窟窿一样,冷得无处藏身。

可就是这样的冷,随着新春佳节脚步的临近,处处又透着蠢蠢欲动的春的气息,让人多多少少闻到了年节的味道。

也许正因了这按捺不住的春气撩人,节气涌动,我所在的小区时兴过起了邻居节,这不,前天8栋、10栋、11栋刚设完百家宴,昨天又到我们13栋摆起了宴席。

我所在的小区,高楼耸立,绿树葳蕤,花草锦簇,位居省城旧城区位置,毗邻穿城而过的大江。周边环境虽然少了城东城南新区的焕然一新与开阔整洁,但生活配套的齐整,邻里关系的和睦,让小区有着安居乐业的详和氛围。

这不,昨天摆宴通知在电梯里一张贴,虽然时间忽促,但今天仍聚齐了近百人,在不惧风雨的地下车库,每家每户拿出一两个拿手好菜,大摆起了宴席。

自报名宴席开始,我便和老公商量着菜谱,想到自己似乎拿得出手的好菜,来回不过两道:清蒸金鲳鱼,酸辣柠檬鸭,但老公说家里现成的食材有土猪腊肉,不如就它好了。

顶着寒风细雨,我们一家子往超市买了几个鲜艳色泽的红椒绿椒就打道回府了。

腊肉出自老公家乡,是老公最爱的家乡味,自然炒腊肉的重任便落在老公肩上。

几乎不下厨的老公接了任务后便有模有样的忙活起来,腊肉盐多,要热水泡洗,水煮沥干,等到盐份洗得差不多没了,重现土猪肉特有的鲜甜味,再切成有肥有瘦的薄片,与葱姜翻炒,添上红绿椒配莱,便大功告成。(因心急火燎下楼,居然忘了拍照!)

待拿菜下楼,发现邻居们的菜品无异于满汉全席:咕噜肉,酱油鸭,土鸡煲,田螺煲,黄豆猪蹄煲,番茄焖猪脚,甲鱼汤,卤鸡爪鸭翅,炸鱼块,酿豆腐,南瓜煎饼,南瓜麻球,油焖大虾,葱炒花甲螺,梅菜扣肉,酸辣萝卜酸辣鱼,高汤粉,鸡蛋饺,绿豆粽,糯米枸杞粥,八宝粥,牛轧糖……荤素搭配,咸甜相宜,色香俱全!

看着邻居们精致的菜品,感觉自己的菜似乎过于简陋,更不好意思拍照了。好在邻居们都很大度,不管谁家上的什么菜,都报以友好的掌声。

等菜上齐,时间恰好,因场地简陋,桌椅欠缺,大伙们便各自拿起碗筷,来回走动着品尝起各式的美味佳肴,随着竹箸频动,觥筹交错,现场不断响起不绝于耳的对菜品的赞誉声,把冬日的冰冷气息赶得无影无踪!


编辑:柏林娱乐